Buchta pro blbý
380 G POLOHRUBÉ MOUKY
250 G MOUČKOVÉHO CUKRU
1 VANILKOVÝ CUKR
2 ČAJOVÉ LŽIČKY-(ROVNÉ ) JEDLÉ SODY
4 CELÁ VEJCE
1 dcl OLEJE
1 jakýkoli kompot co máme rádi- 0,7l použijeme i se šťávou !
výborný je angrešt, rybíz,višně, či jiná směs, meruňky, jde použít i menší kompot + mražené ovoce(rybíz). Zavařovala jsem si už takovou směs přímo na tuhle buchtu.
Smícháme vše sypké dohromady.
Přidáme vejce, olej, šťávu z kompotu a asi 3 minuty mícháme.
Potom teprve přidáme ovoce- jinak se nám kompotované ovoce rozmašíruje mícháním.
Promícháme a vlijeme na olejem vymazaný pekáč s vyšším okrajem.
Pečeme asi 25 minut při 150 stupních.- Povrch se zbarví do zlatava.
Vychladíme, pocukrujeme nakrájíme na řezy.